Вверх страницы
Вниз страницы

Вкусная жизнь от Саяногорочки

рецепты на каждый день

Тут авторские странички наших кулинаров-поваров

Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 01 авг 2014, 20:05

Здравствуйте мои гости. Надеюсь всем хочется приготовить домашнюю еду вкусной и полезной. Хочу приласить вас в мой мир кухни. Для вас будет много много рецептов. Все фотографии сделаны мною. На фотографиях наискосок подпись Саяногорочка.

Если есть возможность разрешите, буду ставить фото в размерах как они сделаны для моего журнала.
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 01 авг 2014, 20:06

список рецептов:

Закуски
Форель с творогом и редисом
Зеленый салат с форелью и лимоном
Тарталетки с паштетом из грецкого ореха
Чашушули из вешенок
Свиные уши в бальзамическом соусе
Хе из свиных ушей
Пхали из стручковой фасоли Грузинская кухня
Баклажаны рулетики
ХЕ ИЗ ГОРБУШИ
Мусс из тунца и креветок
(для валованов, яиц,бутербродов)
Закуска Ракушки
Луковый конфитюр
Паштет из куриной печени с луковым конфитюром

ИЗ ЯИЦ
Омлет с мангольдом по-провансальски (Омлет с листьями свеклы)
Бутерброд Яичный цветок
Завтрак Лорда

САЛАТЫ
Салат из куриных желудочков
Острый салат из баклажанов с говядиной

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА СО ЩАВЕЛЕМ И СВЕКЛОЙ
Салат Колслоу с арахисом
Салат Щетка (Метелка)
Стебли сельдерея в апельсиновом соке с морковью и орехами
Салат по-итальянски
Средиземноморский салат с фарфалле, тунцом и моцареллой
Салат с баклажанами
Салат из баклажан с фасолью
Салат из кальмаров и сыра
Салат Черномор
Салат из яиц с огурцом и креветками
Шварцвальдский картофельный салат
Салат слоеный с ананасом
Острый салат из огурцов и редьки
Соус из морской капусты

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Мексиканский суп-рагу
Суп из баклажанов с грибами
Окрошка с кальмарами

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Сытное рагу по-китайски
Картофель Дофинэ
Курица жареная в рукаве
Картошка по-бомбейски(индийская кухня)
Жаркое со свининой
Фаршированный кабачок
Денивые голубцы
Жаркое в горшочках
Курица с луком пореем
Куриные ножки в аджике

Овощные блюда
Хатзилим Пильпел
Цветная капуста с тыквеными семечками
Алу гоби- карри из цветной капусты и картофеля кухня Индии

Сладкая выпечка
Пирог Мечта сладкоежки
Пирог Шляпка
Пирог с свеклой и клюквой на слоеном тесте
Ватрушки с творогом
Маффины со сливами
Тарт с хурмой

Несладкая выпечка
Пирог с картошкой и грибами
Киш с цветной капустой и цуккини ​
Пирог с цуккини

ХЛЕБ
Медово-горчичный хлеб
Хлеб с овсяной мукой
Корона - шиньон

ТОРТЫ, ЧИЗКЕЙКИ
Чизкейк с фруктами
Наполеон
Торт раздничный
Медовик


Десерты
Пеламуши
Яблоки, фаршированые клюквой
Вишневый ласси
Вареники с черешней ( с шоколадом и шоколадным тестом)
Десерт творожный с абрикосами
Домашняя Нутелла

БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
Оладушки из цуккини
Рancakes овощные с крабовым мясом

Вина,напитки,соки
Лимончелло

СОЛЕНЬЯ И ВАРЕНЬЕ
Томаты в желатине
ТОМАТЫ В РОЗОВОМ РАССОЛЕ
Тещин язык
Борщ заготовка
Рассольник с перловкой заготовка
Рассольник с рисом заготовка

Малиновый джем
Варенье из облепихи c грецким орехом
Варенье из красной смородины
Последний раз редактировалось Саяногорочка 13 дек 2014, 19:04, всего редактировалось 14 раз(а).
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 01 авг 2014, 20:07

Форель с творогом и редисом

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

150 гр.копченая форель, 100 гр. творога, 3 шт.редиски, укроп
Редис нарезать соломкой, рыбу разломать на кусочки, она горячего копчения и сама уже разломана, добавить творог и укроп и размешать. Добавить сметану или йогурт, если будет сильно сухое, чтобы с хлеба не просыпалось.Подавать на хлебе или криспах
Последний раз редактировалось Саяногорочка 01 авг 2014, 20:11, всего редактировалось 1 раз.
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 01 авг 2014, 20:10

Зелный салат с форелью и лимоном
(мини-закуска)

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

салат, форель в масле, лимон, оливки
Листья салата порвать руками и положить в стаканчики, добавляем лимон свернутый колечком, форель и оливку.
Для желающих полить все маслом из под форели
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 01 авг 2014, 20:15

Тарталетки с паштетом из грецкого ореха
(мини-закуска)

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

мини тарталетки
паштет из индейки с грецким орехом
грецкий орех
салат

В тарталетки кладем паштет, сверху половинку грецкого ореха и маленький кусочек листика салата для украшения
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 07:15

Салат из куриных желудочков

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

600 грамм куриных желудочков
4 яйца
1 большая морковь
пучок зеленого лука
майонез
соль
белый перец

Желудочки отварить, остудить и нарезать полосками. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, у меня на 8 частей одно яйцо. Морковь натереть на крупной терке (можно корейской) Лук нарезать колечками. Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 07:19

в Китайской кухне такой вот салатик с сырых овощей. Салатик прошел на ура, но все же смотрите внимательнее, слишком много уксуса+лимонный сок. В следующий раз буду готовить с одним уксусом для салата, либо одним лимонным соком, остальное все то же.

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА СО ЩАВЕЛЕМ И СВЕКЛОЙ

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

капуста китайская 400 г
щавель 60 г
свекла 2 шт
чеснок 2 зубчика
соус соевый 1 ст. ложка
сок лайма 1 ст. ложка (заменила соком лимона)
уксус 3%-й 1 ст. ложка (заменила рисовым уксусом )
масло оливкое 3 ст. ложки
имбирь молотый 1 ч. ложка
зелень кинзы рубленая 2 ст. ложки (не было)
соль по вкусу

- Капусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой. Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свеклу очистите, натрите на крупной тёрке.
- Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельчённый чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль.
- перед подачей овощи выложите на блюдо, заправьте, посыпьте зеленью
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 07:27

Последний раз редактировалось Саяногорочка 07 авг 2014, 23:07, всего редактировалось 2 раз(а).
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь

Сообщение Коробулька » 03 авг 2014, 08:36

Саяногорочка Лида, реально нереально красивые и вкусные рецепты, а самое главное что мне понравилось, что во все эти салатики и закуски не нужно много ингредиентов, и все они очень доступны. :-ok-: А как красиво все смотрится... :ya_hoo_oo: Умничка!
Все будет хорошо!!! Я узнавала )))
Аватар пользователя

Коробулька
 
Сообщений: 5538
Зарегистрирован: 25 май 2014, 09:29
Откуда: Абакан, центр
Благодарил (а): 538 раз.
Поблагодарили: 845 раз.
Награды: 29
Надежный УЗ (1) Любимому оргу (1) Фея форума (2) Активист форума (1) Домовята форума (1) Светлячки форума (1)
Красотулька форума (1) Автоледи (1) Акула пера (1) Хочу в отпуск! (1) Мама сыночка (1) Мама доченьки (1)
С днем рождения (1) День Св.Валентина (3) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) На удачу (2) Масленица (1)
День рождения (1) Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 178
Меня зовут: Катя

Re: Вкусная жизнь

Сообщение RomashkaK » 03 авг 2014, 08:47

Здорово! Молодец! Еще рецептиков хотим!!!
Аватар пользователя

RomashkaK
 
Сообщений: 1356
Настроение: Мур-мяу
Зарегистрирован: 24 май 2014, 14:43
Откуда: Абакан р-н Преображенского Храма
Благодарил (а): 114 раз.
Поблагодарили: 149 раз.
Награды: 22
Надежный УЗ (1) Активист форума (1) Светлячки форума (1) Любитель кошек (1) Автоледи (1) Хочу в отпуск! (1)
Мама двух сыночков (1) Овен (1) С днем рождения (1) День Св.Валентина (3) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1)
Масленица (1) Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Тем, кто родился весной (1) Время кофе и инета (1)
Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 301
Организованных закупок: 58
Меня зовут: Анна

След.

Вернуться в Авторские страницы

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Войти  Регистрация