Вверх страницы
Вниз страницы

Вкусная жизнь от Саяногорочки

рецепты на каждый день

Тут авторские странички наших кулинаров-поваров

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение katik » 03 авг 2014, 14:22

Какие вкусные и простые рецепты!!!!
Буду следить за темой.
Аватар пользователя

katik
 
Сообщений: 299
Настроение: Поцелуй
Зарегистрирован: 23 май 2014, 11:03
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Награды: 14
Надежный УЗ (1) Хочу в отпуск! (1) С днем рождения (1) День Св.Валентина (2) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1)
Масленица (1) Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 65
Меня зовут: Катя

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение окси10 » 03 авг 2014, 14:54

katik писал(а):Какие вкусные и простые рецепты!!!!
Буду следить за темой.

Поддерживаю. Мясное пойду сделаю.Сытное рагу по-китайски посмотрим что у меня получтся.....
Если на жизненном пути вам встретился хороший человек, то абсолютно неважно, какого цвета у него личный самолет…
Аватар пользователя

окси10
 
Сообщений: 327
Зарегистрирован: 23 май 2014, 11:18
Откуда: Абакан
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Награды: 17
Надежный УЗ (1) Милосердие форума (1) Клубничка форума (1) Болтушка форума (1) Любитель собак (1) Любитель кошек (1)
Жаворонок (1) Живу на земле (1) Близнецы (1) День Св.Валентина (2) С днем Великой  Победы! (1) Halloween (1)
С Новым годом! (2) Тем, кто родился летом (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 33
Меня зовут: Оксана

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение jeyn » 03 авг 2014, 16:18

салатик с желудочками :co_ol:
Аватар пользователя

jeyn
 
Сообщений: 288
Настроение: Бабочки в голове
Зарегистрирован: 23 май 2014, 10:19
Откуда: г. Абакан, МПС
Благодарил (а): 319 раз.
Поблагодарили: 99 раз.
Награды: 24
Надежный УЗ (1) Любимый УЗ (1) Милосердие форума (1) Домовята форума (1) Красотулька форума (1) Хочу в отпуск! (1)
Рыбы (1) С днем рождения (1) День Св.Валентина (4) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) Масленица (1)
День рождения (1) Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Тем, кто родился весной (2) Время кофе и инета (1)
Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 72
Меня зовут: Евгения

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 20:45

Коробулька,RomashkaK,katik,окси10,jeyn спасибо больше.
Рецепты все одомашнены и все из продуктов нашей местности, все можно купить. Постараюсь регулярно ставить. Если фото будет мыльницей из старых рецептов, то в будущем я его переставляю.
Вообще я не фотограф, но опыт фотографирования тарелочек большой. Ну и раньше молились на еду, а сейчас фотографируют.
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 20:50

Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 20:57

Чашушули из вешенок
Грузинская кухня. Рецепт от Милены

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

Понадобится:

Вешенки - 2 кг
Лук - 2 головки
Растительное масло - 80-100 мл
Пол-чайной ложки порошка паприки
Пол-чайной ложки тимьяна
Неполная чайная ложка молотого кориандра
Хлопья красного перца - по вкусу
Черный перец
Укроп - 1 пучок
Соль

Приготовлиние:
В Грузии они больше известны под названием "древесные грибы". Чашушули из вешенок - вкусное и низкокалорийное блюдо для худеющих, а еще - отличная начинка для пирожков.

Грибы перебрать, промыть под проточной водой, порезать произвольно (не очень крупно).

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и бросить туда порезанные грибы. Все грибы сразу могут не поместиться, но вешенки выпускают очень много жидкости и сразу уменьшаются в объеме, так что вы сможете добавить в сковороду оставшуюся часть грибов минут пять спустя.

Тушить грибы, помешивая деревянной ложкой (на этом этапе они скорее варятся из-за большого количества жидкости). Когда часть жидкости выпарится, добавить в грибы порезанный кубиками лук и продолжать тушить на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время вся жидкость уйдет и грибы начнут слегка поджариваться, издавая характерный треск. На этом этапе важно постоянно их помешивать, чтобы они не пристали ко дну сковороды.

В это же самое время следует начать добавлять приправы: тимьян, паприку, кориандр, хлопья красного перца, соль. Под конец размолоть прямо над грибами черный перец и высыпать пучок мелко порезанного укропа. После каждой добавленной приправы грибы тщательно перемешивать. Когда все ингредиенты добавлены, подержать грибы на огне еще немного, постоянно помешивая и минут через пять выключить огонь.

в упаковке 500 грамм
[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]
Вот такие грибы стали появляться на прилавках, не всегда знаешь, что можно приготовить. Этот рецепт прочно поселился в нашей семье
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 21:01

Картофель Дофинэ

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

картофель
соль
молотый перец перца
1 яйцо
0,5 стакана молока
твердый сыр
1 зубчик чеснока
сливочное масло

Очистить картофель, нарезать тонкими кружками в чашку. Посолить и поперчить. Разбить в чашку яйцо. Натереть часть сыра. Мелко нарезать и добавить чеснок. Залить молоком и все перемешать.
Смазать форму растительным маслом. Выложить картофель вместе с сыром, залить сверху оставшейся смесью.
Поставить в духовку запекаться.
Готовый картофель посыпать сверху оставшимся сыром. На горячем картофеле сыр сам расплавится
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 03 авг 2014, 21:17

Не бойтесь печь хлеб! У меня есть несколько рецептов хлеба, а пеку в обычной алюминиевой толстой чашке или в форме для хлеба в духовке.

Хлеб с овсяной мукой

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

100 мл теплой воды
1,5 чайные ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
Размешать в стакане и оставить для брожение минут на 10, если хорошие дрожжи, закваска быстро поднимется.

Добавить
200 мл теплой воды
3 столовые ложки растительного масла
1,5 чайной ложки соли
1 стакан овсяной муки
пшеничной муки 2 стакана+
Добавить к закваске эти продукты и замесить тесто, подсыпая простую пшеничную муку.
Тесто вымесить в шар, чтобы отставал от стенок чашки, сверху присыпать чуть мукой, закрыть полотенцем и поставить в тепло для подъема примерно на час.
Подошедшее тесто еще раз вымесить, скатать в шар и положить в смазаную форму или на протвинь, я просто положила на смазаную маслом сковороду. Дать подойти еще в течение часа в тепле, сделать надрезы и поставить выпекаться в духовку на 250 градусов на 15 минут, потом убавить до 200 градусов и печь еще минут 40-45
Ориентируйтесь на вашу духовку.

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Asya » 03 авг 2014, 21:29

Как все красиво и аппетитно :a_g_a:
Аватар пользователя

Asya
 
Сообщений: 69
Зарегистрирован: 23 май 2014, 14:46
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Награды: 13
Надежный УЗ (1) Хочу в отпуск! (1) День Св.Валентина (2) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) Масленица (1)
Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 64

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Адель » 03 авг 2014, 22:55

Лида спасибо за рецепты и фото . :bra_vo:
Аватар пользователя

Адель
 
Сообщений: 42
Зарегистрирован: 23 май 2014, 23:46
Откуда: Абакан
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Награды: 17
Надежный УЗ (1) Хочу в отпуск! (1) Новогоднее волшебство (1) Мама сыночка (1) Мама двух дочек (1) Почетная мамочка (1)
Овен (1) День Св.Валентина (2) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) Масленица (1) Halloween (1)
С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 78
Меня зовут: Елена

Пред.След.

Вернуться в Авторские страницы

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Войти  Регистрация