Вверх страницы
Вниз страницы

Вкусная жизнь от Саяногорочки

рецепты на каждый день

Тут авторские странички наших кулинаров-поваров

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 19 сен 2014, 18:33

Алу гоби- карри из цветной капусты и картофеля
кухня Индии

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]


1 луковица
3 картофелины
2 помидорки
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка имбиря
красный перчик чили
1 / 2 чайной ложки куркумы
0,5 чайной ложки кориандра
цветная капуста

Нагреть масло в сковороде, обжарить лук и картофель. Добавить помидоры и тушить 5 минут.
Потом положить чеснок, имбирь и перец, куркуму, кориандр и перемешать. Добавить заранее отвареную капусту, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут

Я думаю, что можно готовить и с замороженной, у нас она продается в пакетах
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 19 сен 2014, 18:36

Лук тоже можно есть ложками!!!

Луковый конфитюр

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

3 красные луковицы
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка винного красного уксуса
100 мл красного вина
соль по вкусу
молотый перец
1/2 чайной ложки тимьяна

Масло и сахар растопить, добавить нарезаный полукольцами лук и тушить минут двадцать на небольшом огне.
Добавить красное вино и уксус, соль, перец и тимьян. Закрыть крышкой и на медленном огне тушить минут 40. Если за это время не выпарилась жидкость, открыть крышку и еще потушить, пока жидкость не испарится.
Мешать сильно не нужно, чтобы лук не превратился в кашу.
Лук содержит некоторое количество сахара, поэтому много сахара можно не класть.
Луковый конфитюр можно использовать в любых блюдах.
У меня для пробы получилось вот столько
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 19 сен 2014, 18:38

Паштет из куриной печени с луковым конфитюром

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

[Для просмотра изображения необходимо включить JavaScript]

300 грамм куриной печени
1 луковица
2 столовые ложки сливок
масло сливочное 60 грамм
соль
щепотка тимьяна
раст.масло для обжарки печени

Печень промыть, разрезать, убрав пленки. Обжарить на растительном масле + сливочное минут 5-6, до полуготовности. Добавить тимьян, соль и перец, лук. Потушить несколько минут и переложить в блендер. Туда же добавить сливки и пробить блендером. Переложить в формочку и посыпать смесью перца ( у меня смесь пяти перцев) Пооставить в холодильник.
Вкусно с луковым конфитюром.
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение katik » 19 сен 2014, 19:42

Зашла в темку пооблизываться, а тут уже пора слюни с пола вытирать :-)
кто бы еще пошел и приготовил по этим рецептикам чудным:-)
Аватар пользователя

katik
 
Сообщений: 299
Настроение: Поцелуй
Зарегистрирован: 23 май 2014, 11:03
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Награды: 14
Надежный УЗ (1) Хочу в отпуск! (1) С днем рождения (1) День Св.Валентина (2) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1)
Масленица (1) Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 65
Меня зовут: Катя

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 19 сен 2014, 20:06

katik писал(а):Зашла в темку пооблизываться, а тут уже пора слюни с пола вытирать :-)
кто бы еще пошел и приготовил по этим рецептикам чудным:-)

Наночь не рекомендуется смотреть :-) хотя я в поисках рецептов уже привыкла и смотрю с конечной точки-результата фотографии.
спасибо за отзыв, но я думаю пригодится что то
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение надика » 06 окт 2014, 22:27

Саяногорочка, спасибо за рецепт борща и рассольника. И очень удобно и вкусно.
Аватар пользователя

надика
 
Сообщений: 97
Зарегистрирован: 23 май 2014, 23:28
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 168 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Награды: 20
Надежный УЗ (1) Любимый УЗ (4) Цветовод (1) Хочу в отпуск! (1) Новогодний утренник (1) День Св.Валентина (2)
С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) Масленица (1) Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (3)
Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 409
Меня зовут: Надежда

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Саяногорочка » 07 окт 2014, 18:19

надика писал(а):Саяногорочка, спасибо за рецепт борща и рассольника. И очень удобно и вкусно.

На здоровье. Рада что пригодитя.
Сладости съеденные до полудня по солнечному времени на фигуре не отразятся.

Список рецептов на первой странице
Аватар пользователя

Саяногорочка
 
Сообщений: 181
Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:21
Откуда: Саяногорск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Награды: 7
Любимый УЗ (1) Шеф-повар форума (1) День Св.Валентина (2) Halloween (1) С Новым годом! (1) Время кофе и инета (1)
Участий в закупках: 43
Меня зовут: Лида

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение мама в кубе » 02 дек 2014, 23:13

Лида, что же Вы перестали выкладывать новые рецепты?
Просто хочется быть на позитиве
Аватар пользователя

мама в кубе
 
Сообщений: 374
Настроение: Бабочки в голове
Зарегистрирован: 25 май 2014, 09:49
Откуда: Абакан 9ж.р
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Награды: 22
Надежный УЗ (1) Любимый УЗ (2) Болтушка форума (1) Хочу в отпуск! (1) Мама сыночка (1) Мама двух дочек (1)
За рассказ о родах (1) Почетная мамочка (1) День Св.Валентина (4) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) Масленица (1)
Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 289
Меня зовут: Лена

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение Ксюня » 02 дек 2014, 23:39

мама в кубе писал(а):Лида, что же Вы перестали выкладывать новые рецепты?

я тоже очень жду :dan_ser: еще бы идеи по новогоднему столу :81153103_preview:
Аватар пользователя

Ксюня
 
Сообщений: 23559
Настроение: Бабочки в голове
Зарегистрирован: 01 апр 2014, 22:59
Откуда: Абакан
Благодарил (а): 1192 раз.
Поблагодарили: 3303 раз.
Награды: 39
Золотой ОРГ (1) Любимому оргу (1) Лучший организатор ГОДА! (1) Милосердие форума (1) Фея форума (2) Первопроходцы форума (1)
Активист форума (1) Домовята форума (1) Любознательность форума (1) Целеустремленность форума (1) Красотулька форума (1) Бриллиантовое перо (1)
Автоледи (1) Акула пера (1) Хочу в отпуск! (1) Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) Скорпион (1)
С днем рождения (1) День Св.Валентина (3) С днем Великой  Победы! (2) С днем рождения нашего Клуба! (1) На удачу (1) Масленица (1)
День рождения (2) Halloween (2) С 8 марта (3) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 494
Организованных закупок: 2823
Меня зовут: Ксюша

Re: Вкусная жизнь от Саяногорочки

Сообщение iris-ka » 03 дек 2014, 00:19

Саяногорочка спасибо и от меня, Вы - большая молодец! Кое-что уже стащила в рецепты, буду пробовать :ya_hoo_oo: , остальное на очереди :a_g_a:
Аватар пользователя

iris-ka
 
Сообщений: 246
Настроение: Мур-мяу
Зарегистрирован: 23 май 2014, 15:57
Откуда: Чапаево, рядом с Абаканом
Благодарил (а): 132 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Награды: 13
Надежный УЗ (1) Хочу в отпуск! (1) День Св.Валентина (2) С днем Великой  Победы! (1) С днем рождения нашего Клуба! (1) Масленица (1)
Halloween (1) С 8 марта (1) С Новым годом! (2) Время кофе и инета (1) Доброе утро для любимых! (1)
Участий в закупках: 154
Меня зовут: Иринка

Пред.След.

Вернуться в Авторские страницы

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Войти  Регистрация